Rosa nos hizo un recorrido sobre su trayectoria profesional y las implicaciones de está sobre su vida personal y familiar. Estuvo muy interesante y amena. La conferencia terminó con una cata de vinos en la que ella ha participado y ha realizado enteramente.
Rosa es: Director Técnico en viticultura y enología
Formación:
Ingeniero Agrícola con complemento en el área empresarial agrario y enóloga. Master en Viticultura. Enología y Márquetin del Vino, por la United Nations Educallonal Scientific and Cullural Organization. Prácticas en bodegas y explotaciones de diferentes países y regiones: Francia, Cigales. Ribera del Duero, Rueda y Argentina.
Trayectoria profesional:
Desde 1999 asesorando en viticultura en diferentes explotaciones y en el año 2001 comenzó con la primera elaboración en Bodegas y Pagos Mataredonda en Toro. Directora Técnica y gerente en bodegas por toda España. en D.O. Bullas (con vinos ECO}, Costers del Segre, Arlanza, Toro, Ribera del Duero y Rueda.
Wine Consulling y Jurado Calificador en concursos Nacionales e Internacionales de Vino. Miembro de los Comités de Cata de La Denominación de Origen Toro y Arlanza. Ponente en diferentes cursos relacionados con la Viticultura y la Enología.
Tras la conferencia Rosa nos preparó una cata con los vinos en los que ella ha participado o ha realizado directamente, todos 'vinos de autor'. pudimos disfrutar con las cinco o seis variedades que nos presentó.
José Manuel Gómez (